close
前幾天在魚夫的"魚腸劍譜"網站看到，他帶李昂吃台南美食，第一餐便帶她去＂阿裕牛肉＂。由於離我家不到十分鐘車程，加上家人都愛吃牛肉，於是週日早上十點多便驅車前往一探究竟。由於在網路上已看過這家店，極為普通的門面，不過台南小吃大概都類似這種的樣子，不起眼的小店面，常是超人氣名店。
看似很平凡的鍋底，我在許多美食部落格上看到的大部份寫道，鍋底味道稍淡，這點我倒有不同意見，雖然鍋底看似清淡，喝起來卻極為濃郁，尤其涮過牛肉後，牛肉和著一點湯吃下去，湯會有一點點搶味。可能我吃慣了牛肉湯，湯通常没在加味，只用牛骨熬煮。所以只要單吃牛肉，較能體會什麼叫正港台灣母黄牛，已經十年没這種吃牛肉感動！我對於美食的評論（應說只會形容）算是小學程度，所以也說不出個所以然來，看看別人的說法吧！魚夫文中提到＂這一味吃過，其他的牛肉料理都可以算是處理牛肉乾了！＂
魚夫文中又提到＂李昻嚐了一口，就直呼好吃起來了，連吃三盤，每盤均不同的部位，忽然李昻拿起電話，原來是要打電話給她的美食老師 朱振藩先生報告此味只宜天上有，人間能得幾回嚐？鍋食一半，便吵著要帶鍋料回台北，頻和老闆商量如何快遞北行？阿裕堅持隔餐食用不賣，回台北不搭高鐵不賣，怕壞了名聲，喬了半天，才說好改天來帶牛肉鍋回台北的最佳時間。＂
由於本人拍食物技術不佳，真怕壞了店家名聲。還好我只是網路部落格的小小眾中的超級小小咖(應說算不上咖)。
我們家二大一小比李昂還強，連吃四盤不同部位，老闆娘說因為我們比較早來，所以可吃到較多種類牛肉。由於我們是當早午餐吃，除了免費的魯肉飯（好吃）及青菜外，也没點其它的東西，牛尾牛肝等，留著下次晚餐再吃吧。
阿裕牛肉湯
台南縣仁德鄉中正路一段525號 Tel: 06-266-8816 / 266-8857
營業時間：7:30~13:00 / 17:00~1:00
放假日：農曆初二晚初三中午農曆十六晚至十七早中午遇週六週日，順延至週一放假
看似很平凡的鍋底，我在許多美食部落格上看到的大部份寫道，鍋底味道稍淡，這點我倒有不同意見，雖然鍋底看似清淡，喝起來卻極為濃郁，尤其涮過牛肉後，牛肉和著一點湯吃下去，湯會有一點點搶味。可能我吃慣了牛肉湯，湯通常没在加味，只用牛骨熬煮。所以只要單吃牛肉，較能體會什麼叫正港台灣母黄牛，已經十年没這種吃牛肉感動！我對於美食的評論（應說只會形容）算是小學程度，所以也說不出個所以然來，看看別人的說法吧！魚夫文中提到＂這一味吃過，其他的牛肉料理都可以算是處理牛肉乾了！＂
魚夫文中又提到＂李昻嚐了一口，就直呼好吃起來了，連吃三盤，每盤均不同的部位，忽然李昻拿起電話，原來是要打電話給她的美食老師 朱振藩先生報告此味只宜天上有，人間能得幾回嚐？鍋食一半，便吵著要帶鍋料回台北，頻和老闆商量如何快遞北行？阿裕堅持隔餐食用不賣，回台北不搭高鐵不賣，怕壞了名聲，喬了半天，才說好改天來帶牛肉鍋回台北的最佳時間。＂
由於本人拍食物技術不佳，真怕壞了店家名聲。還好我只是網路部落格的小小眾中的超級小小咖(應說算不上咖)。
我們家二大一小比李昂還強，連吃四盤不同部位，老闆娘說因為我們比較早來，所以可吃到較多種類牛肉。由於我們是當早午餐吃，除了免費的魯肉飯（好吃）及青菜外，也没點其它的東西，牛尾牛肝等，留著下次晚餐再吃吧。
阿裕牛肉湯
台南縣仁德鄉中正路一段525號 Tel: 06-266-8816 / 266-8857
營業時間：7:30~13:00 / 17:00~1:00
放假日：農曆初二晚初三中午農曆十六晚至十七早中午遇週六週日，順延至週一放假
全站熱搜
留言列表
